気温の浮き沈みが激しいですね。体調管理はしっかりしないといけませんね。

さて、まずは今年も始まりました。

坂越産真牡蠣が入荷開始

海水温が下がらず成長が遅れてました真牡蠣が入荷。生でも蒸しでも美味しい牡蠣。マリアージュにはシェリー酒や、アイラウイスキーなどが、オススメです。

続いて、新入荷のウイスキー

スリーリバースさん20周年ボトル

ブレンデッドアイラモルトウイスキー1993

30年熟成

中身は非公開ではありますが、Aから始まる蒸溜所、Lから始まる蒸溜所、Bから始まる蒸溜所の3つの蒸溜所の原酒をブレンド。昨今、長期熟成のアイラウイスキーは高価になってますが、またリーズナブルな価格かと。熟成感あるアイラウイスキーを是非。

さて、2月のお休みになります。

5日、6日　月曜日、火曜日

12日、13日　月曜日、火曜日

19日　月曜日

26日　月曜日

となります。

第1週目、第二週目の月曜日、火曜日は連休させていただきます。宜しくお願い致します。

では、早くも1月が終わりました。残り11ヶ月になりました。

来月も張り切っていきましょう