いやー急に冷えましたね。体調管理また、インフルエンザには本当に気をつけないと。特にマスターは51年1月生まれの42歳、後厄でかなり気をつけている模様です。

今日のおススメはバキューンと仕留めたシカ肉です。しっかりと血抜きされ、臭みの少ないシカ肉。低カロリー高タンパクなお肉。脂肪も少なくヘルシーです。今日はローストしたいと思います。明日から赤ワインをたっぷりと使い煮込んでみたいと思います。

では、皆様、本日もお待ちしております。