ワインのお勉強
非常に濃いテイスティングをさせていただきました。
イタリアはトスカーナ州シエーナ県にあるモンタルチーノ村?町?人口は6000人ほど。
その地域のワインのみのテイスティング会に参加させていただきました。
今日テイスティングさせていただいたのは
ブドウ品種はサンジョベーゼ種のみ、まだブルネッロという、格付けみたいなクラスから気軽なものまで、4つの醸造所からスタッフも来ておられ、非常に濃い内容でした。
同じ地域の生産者に同じブドウ品種、ビンテージも同じ、違いは生産者の拘りと各所有する畑、苗木の違い。で、ここまで違うんだと実感。良い経験になりました。
7周年イベントのマリアージュに参考にありました。