新しくラムが入荷しました。 京都はラム&ウイスキーさんの10周年記念ボトルで ラオディ　RWS ブラウン48 なんと、ラオス産のラム。 ウイスキー好きに是非飲んで頂きたい味わいです。 さて、本日月曜ですが元気にオ […]

本日より、キャンドルナイトです。 ロウソクの灯りの中で幻想的に御寛ぎ頂けたら幸いです。なお、28日までやっております。 満席のご案内 22日　日曜日、24日　火曜日、 上記の日は22時頃まで満席となります。 さて、残り2 […]

ヘビータイプのラムが新入荷。 レ・ユニオンはサバンナ 蒸溜所よりグランアローム10年 発酵方法が独特な蒸溜所で、とてもフルーティーな香りが好きですね。マスターお気に入りのサバンナ！是非一度御賞味下さい。 では、12月の営 […]

最近、海釣に行く機会があります。船に乗って大海原でユラユラ釣るのは意外と楽しいなと。 という訳で少し小ぶりではありますが、鰤が入荷しました。カルパッチョ、マリネなど、でご用意致します。 また、数ヶ月前に常連様からのご要望 […]

もーういーくつねーるーとーお正月ーの時期になりましたね。11月も終わり令和初の年末！の前にクリスマス！ 今年も期間限定ではありますがキャンドルナイトでのクリスマスディナーをご用意させていただきました。期間中は通常のドリン […]

日中はまだ、温かさが残るものの、夜はしっかり冷え込んできましたね。今週末は更に冷え込む予報がでています。 さて、今年も残すところ一カ月になりますね。早いものですね。 12月のお休み、また年末年始のお休みになります。 12 […]

夜の冷え込みが段々と厳しくなってきましたね。 さて、今年最初の苺が入荷。 フルーツカクテルで、1年を通して色々なフルーツを季節ごとに使っていますが、おそらく人気No. 1ではないでしょうか。 旬は年明けとまだ先ですが、香 […]

先程、薩摩硫黄島で噴火が発生。台風19号といい自然災害が近年多くなってきているような気がしますね。 首里城の件は自然発火なのか人災なのかわからないが、防火対策にも問題があったのでは？と感じます。自然災害はいつ、どこで起き […]

いや、今回も行ってまいりました。東京研修。また、新たな出会いもあり楽しく深い研修になりました。関わって頂きました皆様には大変良くして頂きありがとうございました。 さて、本日より、学んできた事を少しずつでも活かしていきたい […]

いやー、昨日は完敗でしたね。 選手層の厚さ、決勝トーナメントの経験、勝ち方の差がみえてしまいました。しかしベスト8！立派な成績です。選手の皆様はお疲れ様です。感動をありがとう。また、フィールド以外でもスポーツマンシップと […]