⭐︎ ウイスキーの次はスコティッシュジンが仲間入り。ウイスキー愛からなるジン造り、ドーノッホキャッスルにあるドーノッホ蒸溜所。 2016年に開業し、ウイスキー造りの中に生まれたスコティッシュジン、トンプソン兄弟が造り上げ […]

⭐︎ 今年も早き2ヶ月が終わりました。 3月のお休み 12日月曜 19日月曜 上記の日はお休みさせて頂きます。

春一番が吹いて、3月！オリンピックもメダル過去最多の結果で盛り上がりましたね。 暖かくなる季節になりました。一足先の新入生です。 スプリングバンク ローカルバレイ10年 潮ではなく、塩っぽさがしっかりと感じとれる一本にな […]

⭐️ オープン当初にメニューにありました、自家製バーニャカウダーを復活させました。 丹波などの産直野菜を主にご用意しています。 野菜のおつまみとして、是非お試しください。 オープン当初より、バーニャカウダーソースも改良が […]

早い時間帯ではありますが、ハッピーアワーならぬ、ちょい飲みセットみたいなのも始めました。 ドリンク1杯にオードブル5種盛り。 チャージも入って1,500円。 20時までの限定になりますが、週末も祝日もやっていますので、是 […]

⭐️ さて、今日はラムのご案内。 DEPAZ VSOP 45% マルティニーク島産のアグリコールラム 女性ブレンダーが作るフランス系ラム。

さて、本日は久々に関サバが入荷。本日のみカルパッチョでお出し致します。 脂ののった関サバですよ。是非お待ちしております。

❄️ 寒いですね〜、何やらインフルエンザがかなり流行ってるみたいですが、皆様、体調管理はしっかりと。さて、2月の定休日です。 5日 月曜日 19日 月曜日 26日 月曜日 以上になります。

✴︎ 本日、名古屋研修の為お休み致します。

✴︎ ちょっと面白いリキュールが来日しました。二年ほど前にリリースされていたので、今更と思いましたが、和歌山は中野BCさんの南高梅とスコッチウイスキーを合わせたリキュール（ プラミア） リキュールではありますが、アルコー […]