☆ 久々にグレンモーレンジが入荷しました。 アスター2017 アメリカはミズーリ州のアメリカホワイトオークで4年間バーボンを熟成させた、空樽で熟成した限定品 まだ開けてませんが、バニラクリームクリームしてるかな？

☆ 今日は魚料理、真鯛のブレゼ〜安納芋のクリームソースです。 皮目をパリッと焼き目をつけてから、ソースと一緒に蒸し焼きにします。 ソースの香り付けにフェンネルを加えてますのでワインはもちろん、ジンソニックやリッキーなんか […]

☆ 一気に寒くなりましたね。 北九州では初雪が降ったニュースを見て、外に出るのが怖くなった今日のスタート。 寒波は数日続くみたいですね。さて、今日のフルーツ達です。 少し早めの苺が入荷しました。 フルーツトマトやホオヅキ […]

昼と夜の寒暖差があって体調管理が難しい季節、皆様、インフルエンザにはお気を付け下さい。 さて、12月の定休日のお知らせ 12月4日 月曜日 12月は上記の日のみお休み致します。 なお、年末は30日までの営業、年始は4日か […]

★ さて、熟成牛ヒウチが入荷！ 炭で炙りカルパッチョにしてみました。 今日と明日のオススメになります。

★ ジントニックの為のジン が入荷しました！

★ さて、今年も後二ヶ月になりました。 早いもんですね〜 では、11月、12月の定休日のご案内 11月6日  月曜日 11月13日  月曜日 11月20日  月曜日 12月4日   […]

★   色々と新入生が入って来ていましたが、中々アップ更新してなくて申し訳ありませんでした。 本日は2本 まずはジン サイレントプールジン キャップもガラスの綺麗なボトルがいいですね。見た目通りにスッキリとし癖 […]

さて、久々の更新になりますが、10月29日日曜日より11月1日水曜日まで、東京研修の為お休みさせて頂きます。 11月2日より通常通り営業致します。 どうぞ、宜しくお願い致します

★  今週も秋のフルーツ達が来ました。 台風の影響もある中、八百屋さんありがとうございます。 ブドウ    ナガノパープル         &nbsp […]