★  世界のサントリーもジンブームに参入 世界のサントリーが、世界のサントリーが クラフトジンをリリース、ちょっと遅れての来日だか、こちらも和のボタニカルをふんだんに使って造られたジン 桜の花や桜の葉を取り入れ […]

★   たまにしか仕入れませんが、あまりにも良かったので仕入れました。 北海道 仙鳳趾産のセル牡蠣❗️ 旬の終わりかけにはなりますが、非常にクリーミーな濃厚な味は健在。 当店では蒸し焼きにしてご提供しております […]

★  本日はお得なスペシャルオードブル盛り合わせの御案内。 お一人様でも楽しめるオススメの内容になっております。日頃、不足がちな野菜を中心に旬の魚を取り入れた内容 是非、小腹が空いた方や、ちょこちょこ肴につまみ […]

★     本日のオススメの一品 青ベラのアクアパッツァ     ¥1,200 青ベラとはキュウセンという魚で青ベラて呼ばれるのは兵庫県や香川県で通称で呼ばれる名前 浅瀬に生息し稚 […]

★   もう梅雨明けですね、暑さも本番で冷んやり出来るカクテルなんかいかがですか？ ニューグローブよりプランテーションラムが入荷 モヒートもいいですが、このラムを使ったフローズンダイキリは格別ですよ。 是非、冷 […]

★  夏の風物詩     鱧    nakasoneでは鱧おとし ではありますが、梅肉や酢味噌などではなく鱧の骨より出汁をとり、大葉と合わせたジュレで召し上がって頂きます […]

★  中々手に入らなかったシングルモルトウイスキーがやっと仲間入り オルトモア18年   オフィシャル 12年はよく見かけますが、18年は中々見かけません。 限定1本です。

★   ベム、ベラ、ベロ では、ありません（笑） 姫路、淡路島など兵庫とかでは、たまに水揚げされる青ベラが入荷！ 色鮮やかで、熱帯魚にも見える魚。 あっさりした淡白な味わい。 ムニエルかアクアパッツァでご提供し […]

★  先日リリースしたベンリアックが仲間入り これぞピートと言わんばかりのアフターフレーバー。 アイラと違いハイランドピートは潮の香りなどは無く、フルーティーなニアンスがありますね。 ベンリアック   […]