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週末限定

★  さて、週末ですね。今週も先週同様に炭火焼きがおすすめメニューに入ります! 台風の影響もあり、鮮魚が中々少ないのが残念ではありますが、山形牛に熟成牛、野菜は豊富に取り揃えております。 夏には冷製パスタ!もあ […]

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久々の復活

★    本日金曜日から日曜日まで、久々に炭焼き料理を復活致します。 2年ほど、人材不足など諸事情によりやめていた炭焼き料理を週末の3日間だけではありますが、再開します。 魚、肉、野菜を炭で焼き上げ、 […]

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ジン ジン ジン

★  世界のサントリーもジンブームに参入 世界のサントリーが、世界のサントリーが クラフトジンをリリース、ちょっと遅れての来日だか、こちらも和のボタニカルをふんだんに使って造られたジン 桜の花や桜の葉を取り入れ […]

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スペシャル!

★  本日はお得なスペシャルオードブル盛り合わせの御案内。 お一人様でも楽しめるオススメの内容になっております。日頃、不足がちな野菜を中心に旬の魚を取り入れた内容 是非、小腹が空いた方や、ちょこちょこ肴につまみ […]

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ベム ベラ   ベロ

★     本日のオススメの一品 青ベラのアクアパッツァ     ¥1,200 青ベラとはキュウセンという魚で青ベラて呼ばれるのは兵庫県や香川県で通称で呼ばれる名前 浅瀬に生息し稚 […]

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フローズンカクテル

★   もう梅雨明けですね、暑さも本番で冷んやり出来るカクテルなんかいかがですか? ニューグローブよりプランテーションラムが入荷 モヒートもいいですが、このラムを使ったフローズンダイキリは格別ですよ。 是非、冷 […]

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夏の一品

★  夏の風物詩     鱧    nakasoneでは鱧おとし ではありますが、梅肉や酢味噌などではなく鱧の骨より出汁をとり、大葉と合わせたジュレで召し上がって頂きます […]

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限定入荷

★  中々手に入らなかったシングルモルトウイスキーがやっと仲間入り オルトモア18年   オフィシャル 12年はよく見かけますが、18年は中々見かけません。 限定1本です。

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ベラ

★   ベム、ベラ、ベロ では、ありません(笑) 姫路、淡路島など兵庫とかでは、たまに水揚げされる青ベラが入荷! 色鮮やかで、熱帯魚にも見える魚。 あっさりした淡白な味わい。 ムニエルかアクアパッツァでご提供し […]