⭐︎ 地震、豪雨、猛暑、台風と6月から一ヶ月何やかんやと続いてますね。 天変地異なのか！暑い夏を熱い夏に高校生達が変えてくれるはず、甲子園にインターハイ。 インターハイかぁ〜懐かしいなぁ〜。マスターは一応インターハイに出 […]

☀️ しかし暑い‼️ こんな蒸し蒸し暑さには、スッキリしたカクテルみたいなデザートみたいな一品 カンパリとマスカルポーネチーズのグラニテ❣️ カンパリにフレッシュグレープフルーツジュースを合わせてシャーベットとマスカルポ […]

🌟 暑い日々が続いてます。体調管理にはお気を付け下さい。さて、今年も冷製パスタ始めました。まずは2種類です。 冷製カルボナーラと夏野菜の冷製トマトソースです。

🌟 皆様、大丈夫でしょうか？しかし、この周年時期に重なるとは少し落ち込みます。 しかし、今日も八百屋さんや酒屋さんを始め、負けじと頑張って納品していただけ、私達も負けずに元気を出していきます。というわけで、周年限定になり […]

🌟 本日は北海道より珍しいオニエビが入荷！ ゴジラエビとも言い、トゲトゲしいエビです。 軽くマリネしたり、あたまの味噌が濃厚なんでパスタにします。 では皆様、週末ですね。 本日も元気にオープンします❗️

✨ 春爛漫！というよりもう夏か？と思わせる気温ですな。 静岡県駿河湾産の生桜エビが入荷。 ガレット（お好み焼きみたいなん） グラタン 鮮魚と一緒に蒸し焼き、ピザ、パスタなど 色々とバリエーションのよい桜エビです。

✨ さて、3月も終わりですね。半世紀前より桜の開花が年々早くなってきてるみたいですね。 本日のおすすめフード 魚のブーリッド。南仏料理で白い煮込み魚料理です。魚の旨味を効かし、ジャガイモでトロミを付けたシチューとは違う、 […]